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山の上のパン屋さん　ドーシェル


以前から行きたかった和歌山県にある山の上のパン屋さんDooshel(ドーシェル)に行って来ました。

お店外観

なかなか味わいのあるたたずまい。
どのくらい山の上かと言うと。。。

周辺景色

お店の前の風景なんですがお店以外何もない。。。
うぐいすが鳴いてて、空気が美味しい～　ってホントに山の上だ～

店内は落ち着いた感じでジャズが流れていました。
10時の開店間もない時間に行ったので、店内にはまだお客さんはちらほら。
お店内部

このお店で売られているパンは国産小麦、インドのレーズンからおこした天然酵母と生イーストで作っているそうです。
商品名を書いたラベルが緑の枠は天然酵母、ピンクの枠はイーストを使ったパンとお客さんにも分かるようになってました。
パン陳列
買ってきたパンはどれも美味しくてはずれなし！大概、買ってきたパンにははずれがあるのに。。。

オススメは国産小麦とライ麦で作った生地にオレンジピールやドライフフルーツ、いちじく、ナッツが入ったパン。
薄くスライスしてクリームチーズを塗っていただくとすごく美味しかったです

海南インターから15分。車以外では行けない場所にありますが、とっても気に入ったので今度はテラスでランチしに行きたいな。


ベーカリーテラス　ドーシェル
和歌山県海草郡紀美野町釜滝417-3
営業時間
3月～10月　10：00～18：00
11月～2月　10：00～17：00
月曜火曜定休
073-489-5324




Comments:2

by mifumita URL 2010-06-18 (金) 23:51 edit

初めて書き込みします。ドーシェル、私の実家の近くのパン屋さんです。結婚する前はよく通っていましたよぉ～。ランチぜひしてくださいね。おいしいし、空気もきれいだしいうことなしです。

mifumitaさんへ by ブーランジェリー URL 2010-06-20 (日) 10:14 edit

おはようございます^^

初めまして。
ドーシェル、mifumitaさんの実家の近くなんですね。
時間の流れがゆっくり感じられてすてきなお店でした。

今度はゆっくりランチしてきまーす^^

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Author: 加藤 朋子


Breadio

自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
定休日は日曜日と月曜日、営業時間は10時から18時です。

お店の地図はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ




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