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紅玉りんごのデニッシュ

• 2012-11-20
• Breadio

先週の大阪は雨続きでしたが、今日は朝からスカっと晴れて気持ちいい～
たまっていた洗濯や庭の掃除をして、鍼灸院で鍼を打ってもらって私のたまっていた疲れもすっきりです！

季節のデニッシュシリーズ
大人気だったいちじくがついに手に入らなくなって、先週から紅玉りんごのデニッシュを始めました。

紅玉りんごのデニッシュ
仕上がり時間は13時頃です。

紅玉は果肉がしっかりしていて酸味と甘みのバランスが絶妙！
そのまま食べても美味しいのですが、デニッシュにはバターとグラニュー、レモン汁でさっとソテーしたものをトッピングしています。
このデニッシュ、アップルパイよりもあっさりしていてカロリーも低め。

クリスマスカラーの赤が映えてお店の陳列棚も華やかになりました。
紅玉りんごは手に入る時期が限られているのでお早めに～。


それとお知らせです！

関西テレビ『よ～いドン! 』の人気コーナー「プロが教えるとっておき 本日のオススメ3」から、3冊目の本が発売されました。



Breadioの「うぐいすクロッカン」が紹介されています。
関西の美味しいグルメが満載です。是非みてくださいね♪

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Profile

Author: 加藤 朋子

自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
定休日は日曜日と月曜日、営業時間は10時から18時です。

お店の地図はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ

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