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厨房機器搬入

• 2012-01-12
• パン屋開業

今日は厨房機器搬入の日。

朝一番やってきたのは武蔵のメーカー、ベーカーズ・プロダクション号


宙を舞う武蔵。

右の方は、いろいろお世話になっているベーカーズ・プロダクションの山川部長さん。

午後はホシザキさんが冷蔵庫や板金もの（シンクや作業台）を搬入。
丸1日かけて2つの業者さんから搬入してもらいました。

たくさん取り付ける予定の棚がまだ付いてないんですが、大物は設置完了！


機械を入れると相当狭いよね・・・と図面みながら気にしていたんですが、入れてみると意外と広かったんです！嬉しいな♪

明日は陳列棚やレジ台などの家具の搬入があってそれから採用面接です。
実は地元のタウンワークにアルバイトの求人を出したんですが、すご～い数の応募電話
面接だけで1週間くらいかかりそうなんです。

試験焼きする時間あるかな

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Comments:2

素敵素敵(*^o^*) by みいぱん URL 2012-01-12 (木) 21:42 edit

ドキドキしてます。本当に凄いです。
(^_^)v
物凄く忙しそうだから、身体に気をつけて、頑張って下さいね。心から応援してます。

みいぱんさんへ by ブーランジェリー URL 2012-01-14 (土) 00:28 edit

こんばんは～^^

いつも応援ありがとうございます！
私もドキドキしてます。

パンを焼いて忙しいならいいのですが、今は自宅用のパンも焼けない状態。。。
早く焼きたいです！
とりあえず、今やるべきことを一つずつやっていかないといけないなって思って
頑張ります！

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Author: 加藤 朋子

自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
お店の場所、営業日、営業時間はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ

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