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グリッシーニ

• 2013-09-16
• Breadio

先週から販売を始めたグリッシーニ。

グリッシーニ　朝から並んでます♪

牛乳で仕込んだ生地にプロセスチーズを練り込んでコクをプラス。
さらに片栗粉を配合することでカリッと感を出しています。

１０ｇの生地を締めながら細く成形するのって結構難しくて製造スタッフも練習中。

カレー、ソルト＆ペッパー、パルメザンチーズの3種類が2本ずつ、計6本入りです。
長いグリッシーニもありますが、持ち運び時に折れにくくお子様でも安心して食べられるよう短めにしました。

秋の夜長にビールやワインのお供に、お子様のおやつにいかがですか^^

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Profile

Author: 加藤 朋子

自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
お店の場所、営業日、営業時間はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ

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