- 2009-02-28
- その他
モバックショー激写! パート2

パン屋さんが憧れるオーブンといえば、フランスのBONGARD製ですが、とてもとても高嶺の花
写真はベーカーズプロダクションのオーブン「武蔵」を使った実演をする「コム・シノワ」の西川功晃さんです。BONGARD並みの性能らしいです

ホシノ天然酵母のブース。さすが大盛況でした。試食のフランスパン、すごくおいしかった

ツジ・キカイの石窯仕様のオーブン。マルゲリータおいしかったな

クープ・デュ・モンド(ベーカリーワールドカップ)に出られた方の作品。
さすが美しい

カタログたくさんもらって、満足満足
モバックショー、次回は2011年2月に東京で開催です。

パン屋さんが憧れるオーブンといえば、フランスのBONGARD製ですが、とてもとても高嶺の花

写真はベーカーズプロダクションのオーブン「武蔵」を使った実演をする「コム・シノワ」の西川功晃さんです。BONGARD並みの性能らしいです


ホシノ天然酵母のブース。さすが大盛況でした。試食のフランスパン、すごくおいしかった


ツジ・キカイの石窯仕様のオーブン。マルゲリータおいしかったな


クープ・デュ・モンド(ベーカリーワールドカップ)に出られた方の作品。
さすが美しい


カタログたくさんもらって、満足満足

モバックショー、次回は2011年2月に東京で開催です。
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